华南厦门湖里厨师培训学校教你做美味大盘鸡
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  • 时间:2017-09-21
  今日华南厦门厨师学校教你做美味大盘鸡。
  喜欢吃大盘烤鸡排的朋友,其实可以在家自己动手做大盘烤鸡排,因为大盘烤鸡排的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的大盘烤鸡排比起来,自己做的大盘烤鸡排又健康,吃起来更放心。
  大盘烤鸡排食材介绍
  主料:
  杏花鸡(半只),排骨王(400克),生抽a(10克),老抽A(6克),烧烤汁A(10克),蚝油A(8克),白糖A(5克),胡椒粉A(3克)。
 大盘烤鸡排的做法步骤:
  1.排骨王洗干净剁块,鸡洗净切成两截。
  2.准备好调料。
  3.把A调料倒入碗中腌制鸡肉和排骨王,不需要加盐了,调料已经够咸味了。
  4.用保鲜膜封好,腌制5小时入味。
  5.把腌制入味的肉铺好在锡纸上,烤箱预热180度10分钟,230度烤40分钟,中间翻动一下,另两面都均匀烤熟。再200度上火烤8分钟,另肉质更香。
  6.烤好的鸡肉和排骨王,里嫩外焦,非常好吃。