华南泉州晋江厨师培训班分享怎么做美味炸素丸子
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  • 时间:2017-09-22
  今日华南泉州厨师学校与您分享:怎么做美味炸素丸子。
  喜欢吃炸素丸子的朋友,其实可以在家自己动手做炸素丸子,因为炸素丸子的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的炸素丸子比起来,自己做的炸素丸子又健康,吃起来更放心。
  炸素丸子食材介绍
  主料:
  豆腐(3块), 胡萝卜(1根), 香菜(5棵), 面粉(80克), 葱,姜(适量)。
  辅料:
  盐(适量),鸡精(适量),老抽(适量),食用油(适量)。
  炸素丸子的做法步骤:
  1.豆腐里放上盐,鸡精,老抽,用手把豆腐捏碎拌匀。
  2.香菜,葱,姜切成末。
  3.胡萝卜擦丝剁碎。
  4.把1、2、3的食材放在一起,用手搅匀。
  5.放上面粉,用手搅匀。
  6.锅里放足够的油烧热,把丸子团成团一个一个的放进去,炸至表面金黄,用筷子夹一下,丸子表面硬度够了就可以了。
  7.这样丸子就炸好了。